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2020.11.03:蚂蚁上树_阿尼姆

时间:2020-11-04  来源:  作者:新中旅国际旅行社  点击量:

2020-11-04 00:29 来源:苗壮在路上

原标题:2020.11.03:蚂蚁上树

有十来天没见妈妈了,今天一见面妈妈就给我来了个大大的拥抱。每次来妈妈家,都想着做个新的菜给爸爸妈妈尝尝。上周从国内网购的芽菜到了,今天就给妈妈做一道蚂蚁上树。

泰国便利店里有那种发好的粉丝,袋装的一袋只要13泰铢,很方便。热油后下入小洋葱末跟大蒜末,炒香后加入郫县豆瓣辣酱,炒出红油。放入肉末跟芽菜,翻炒变色。烹入料酒,调味用少许生抽,蚝油,白糖,因为芽菜是咸菜,尽量少些调味。加入一小碗清水,汤开后加入发好的粉丝,或者红薯粉更好。炖上五分钟,大火收汁,可以加入少许水淀粉。撒上香葱末,淋上少许花椒油,盛盘出锅。

妈妈今天又做了椰奶炖鸡,加了两个柠檬,妈妈说酸了,但我觉得特别好喝,柠檬的香气很重。每次妈妈做这道菜,都会想起美艺,她总是记得我第一次带美艺来看她的时候,妈妈做的就是椰奶炖鸡,那次我们每个人都喝了两三碗,实在是太有泰国味道了。

妈妈说每次我来,爸爸都提前给我蒸好糯米饭,然后给我打包带回家,爸爸说大儿子爱吃糯米饭。在清迈有了家人的关怀,这里便不再是旅途了。

第一次做蚂蚁上树,因为放了芽菜,稍微咸了点儿,味道是真心不错,特别下饭,吃撑了!

妈妈炒的肉末豇豆

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炒时蔬

妈妈做的椰奶炖鸡,特别好喝,我吃了两碗。

丰盛的一顿午饭

大弟弟媳妇做的甜品,特意拿来给我尝尝。他们做来送去甜品店,每份只卖20泰铢,甜品店大概会卖25泰铢。

美丽的慕纳尔

今天是我的好朋友Samu的生日,我第一次去慕纳尔的时候,就认识了他,他是好朋友Issac的表弟。我在他家里前后住了两个多月,就在六年前的这段时间。

今天早上,我的好朋友阿主帮我拍的照片,他家后院山坡上的甜荞麦快成熟了。今天的荞麦种晚了,往年这个时候早就收割完毕了,要准备种冬小麦了。

我的朋友安妮恶搞我!这些都是十多年前的照片的。

一年前的今天,我来到得土安,这里也是一座世界文化遗产小镇。古镇里面的胡同曲曲折折,所以手机导航大多都是错误的。我绕了无数次,都无法找到预订的民宿。后来只好求助于当地人,他们有些人也不是很清楚,这位小伙子帮我找人问,然后一路带着我钻胡同,终于找到了。人家一句话不说就要走,我拉住他拍了张合影。摩洛哥人民特别友好热情,是值得再去的旅行地。

绿白相间的色调,是得土安的特色,也是穆斯林特色。

从穆斯林墓地边上的高坡,俯瞰得土安小镇。

得土安的人们

我在得土安住的是摩洛哥精品民宿,当地人叫做Riad。不过我不喜欢这种住处,虽然精致,但是面积十分狭小,并不舒适。

庭院设计很美

餐厅

楼上天台上,俯瞰镇子。

早餐不好吃,因为我是清晨出发,是厨房特意准备的,只是太简单了。

两年前的今天,我在董里逛早市,这些市场上的人们实在是太友好了,特别愿意跟游客交流。这位老人是从巴基斯坦移民来的。

艺术家

那天傍晚来到了春蓬,住到这家Hop Inn连锁酒店,简洁干净的酒店,在泰国每座城市里都有一家。我很喜欢这里的简约风格。

晚上去街上吃了份泰式炒面。

四年前的今天,我第二次去神瀑,这是雨崩下村前往神瀑的必经之路。

下村的炊烟

途中有座寺庙

来到神瀑面前

神瀑下的彩虹

祈福平安!

五年前的今天,我跟刘姐经过辛苦跋涉,终于来到了达兰萨拉。我们住到了我的朋友阿尼姆家里,这是我很久以来第一次自己做了顿饭。阿尼姆是我认识多年的喇嘛,她来印度是为了照顾年迈的舅舅,舅舅也是喇嘛,59年来到印度。大约两年前舅舅去世了,但是阿尼姆还未能办好回国的手续。现在受疫情影响,手续更办不了了!祝福我的老朋友早日归家!话说我每次从雨崩出来,都会去阿尼姆老家看望一下她的老妈妈,现在也快80了吧! 返回搜狐,查看更多

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